Le lieu où été construite la chapelle a fourni des vestiges gallo-romains à ses abords, ce qui permet de supposer que ce lieu était habité.
La chapelle est une église préromane de tradition wisigothique. Cela ferait remonter la construction au IXe siècle ou Xe siècle.
La chapelle Saint-Georges fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques depuis le 17 juillet 1997.
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